Mitraillette ce n’est pas une friterie mais bel et bien un restaurant. On y déguste ce classique de la gastronomie belgo-belge comme nulle part ailleurs.
Des frites au blanc de boeuf coupées maison, des recettes gourmandes, des pains sur-mesure et des pintes du Borinage.
Ne viens pas demander des frica-machins ou des pouly-bidules, on n’en fait pas ! Chez Mitraillette on te sert des plats comme tu n’en trouveras jamais ailleurs.
Joues de porc et queues de bœuf mijotées, Agneau confit, tagliata de bœuf, pulled pork, fitraillette (si t'es en mode healthy)… la carte évolue en fonction des saisons.
Sois sûr d’une chose, en entrant chez Mitraillette, tu ressors avec le sourire et l’bouton de ton jean ouvert.
Aux commandes de ce concept innovant, le Caporal chef Jean-Phi.
Mitraillette reflète la volonté de mixer les codes des frituristes et de la street food, en y associant le meilleur de la bistronomie et le savoir faire gastronomique.
Bye bye les couverts, bonjour les doigts, les frites maison et l’explosion gustative.
Mitraillette s’inscrit dans la démarche locale et créative du restaurant Rebelge.
Une cuisine accessible et populaire, gourmande et impertinente.
Pourquoi aller chercher plus loin ce que l’on a sous la main ? Mitraillette c’est aussi le combat du local. Producteurs et fournisseurs sont de la région.
On ne badine pas avec la qualité.
Noooooon Messieurs-Dames. Jugez plutôt:
Qui dit mitraillette de la mort, dit pintes de l’enfer avec la Brasserie du Borinage.
Inutile de chercher une jup’, tu n’en trouveras pas ! (et tout ce que tu trouveras si tu en demandes, c’est une bonne castagne !) Ici on sert de l’artisanal, y compris pour nos pintes.
La Brasserie du Borinage c’est la bière Craft Boraine par excellence. Alliant ‘rigueur et déwanne’, tu ne peux pas trouver mieux pour te rincer le gosier.
Que tu sois pils légère, stout costaud ou Impérial Lager, les camarades borains répondront présents pour te rafraichir !
Gout, texture, look, c’est dans la tête de Jean-Phi que tout est élaboré.
Mais c'est dans les mains de Tristan de la boulangerie-artisanale Le Fournil que les pains sont conçus.
A chaque mitraillette, son pain ! Du sur-mesure qu’on vous dit !
Fais ton choix soldat!
Soit tu t’ramènes, tu passes ta commande et on te sert à table. Soit tu commandes en ligne, tu passes embarquer tout ça et tu fous le camps ;-) te régaler chez toi.
