1er restaurant
à Mitraillettes
au monde !

Et ouais ! Rien que ça !

Mitraillette ce n’est pas une friterie mais bel et bien un restaurant. On y déguste ce classique de la gastronomie belgo-belge comme nulle part ailleurs.

Des frites au blanc de boeuf maison, des recettes de la mort, des pains sur-mesure et des pintes du Borinage.

 
 

Qu’est-ce
qu’on y mange ?

Ne viens pas demander des frica-machins ou des pouly-bidules, on n’en fait pas ! Chez Mitraillette on te sert des plats comme tu n’en trouveras jamais ailleurs.

Vol-au-vent de chez Rebelge, joue de porc et queue de boeuf, fitraillette (notre mitraillette healthy)… En fonction de la saison la carte évolue et s’adapte.

Sois sûr d’une chose, en entrant chez Mitraillete, tu ressors avec le sourire et l’bouton de ton jean ouvert.

illustration mitraillette

Jean-Philippe

Caporal Chef jean-phi

Derrière ce nouveau concept se cache le Caporal chef Jean-Phi.

Mitraillette est né d’une volonté de casser les codes du snack en combinant savoir faire bistronomique et l’approche ‘frituriste’. Une approche… Bistro-frituriste donc.

Bye bye les couverts, bonjour les doigts, les frites maisons et l’explosion créative. Mitraillette s’inscrit dans la démarche du restaurant Rebelge. Une cuisine pointue simplifiée et populaire, gourmande à en crever et impertinente comme jamais.

L’arsenal Du moment

Hommage au maître !

  • Pain au poivre
  • Tagliata de bœuf,
  • Crème de parmesan et roquette,
  • Frites au Blanc de Bœuf
  • Avec ou sans épice!

Je commande

La plus perchéedes mitraillettes.

  • Pain à la betterave
  • crevettes nobashi plancha
  • Poudre de crevettes
  • Sauce béchamel
  • Gel de citron
  • Frites au Blanc de Bœuf
  • Persil et chapelure frits.

Je commande

La plus
fraîche!

  • Pain à l’ail
  • Effiloché d’agneau
  • Pesto d’ail des ours
  • Salade d’asperges vertes
  • Frites au Blanc de Bœuf.

Je commande

Viens en prendre
plein la tiète !

  • Pain aux cornichons
  • Tête de veau
  • Sauce gribiche
  • Frites au Blanc de Bœuf.

Je commande

Rejoins la team des gros lards !

  • Pain aux graines de moutarde
  • Poitrine de porc confite
  • Mélange d’épices du trappeur
  • Frites au Blanc de Bœuf.

Je commande

Tu peux pas
plus fit

  • Pain multicéréales
  • Steak de céleri confit ou dos de cabillaud effeuillé (+5€)
  • Sauce au yaourt et herbes fraîches
  • Fits de légumes (comme des frites, sans la graisse…)

Je commande

Les camarades

Pourquoi aller chercher plus loin ce que l’on a sous la main ? Mitraillette c’est aussi le combat du local. Producteurs et fournisseurs sont de la région.

On ne badine pas avec la qualité.
Noooooon Messieurs-Dames. Jugez plutôt:

Pintes illustrationsPintesBrasserie du Borinage

Des pintes
Qui sentent bon
La déwanne

Qui dit mitraillette de la mort, dit pintes de l’enfer avec la Brasserie du Borinage.

Inutile de chercher une jup’, tu n’en trouveras pas ! (et tout ce que tu trouveras si tu en demandes, c’est une bonne castagne !) Ici on sert de l’artisanal, y compris pour nos pintes.

La Brasserie du Borinage c’est la bière Craft Boraine par excellence. Alliant ‘rigueur et déwanne’, tu ne peux pas trouver mieux pour te rincer le gosier.

Que tu sois pils légère, stout costaud ou Impérial Lager, les camarades borains répondront présents pour te rafraichir !

Les meilleures Pintes,
les meilleurs pains

C’est avec le boulanger Tristan de la boulangerie COPAIN que les pains sont conçus.

Gout, texture, look, c’est dans la main de Jean-Phi que tout est élaboré.

A chaque mitraillette, son pain ! Du sur-mesure qu’on vous dit !

Site de la boulangerie

Pain illustrationCopains - painsCopains ©
A emporter

Vente
à emporter

07 > 21 décembre 2020

On t’aura saloperie de COVID on t’aura !

Du 07 décembre au 21 décembre, Mitraillette s’ouvre en mode Pop-Up. Tu t’ramènes, tu fais ton choix, on te file ta commande en suivant scrupuleusement les règles sanitaires et tu fous le camps ;-) te régaler chez toi.

Passe ta commande

Contact

  • Rue des Fripiers 22b,
    7000 Mons
  • bonjour@mitraillette.land